Récolte de figues

Il y a des récoltes qu’on apprécie plus que d’autres. Celle de figues en fait partie.

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Bien mûres, leur chair est fondante et sucrée … Un régal !

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Agriculture urbaine, micro-ferme, permaculture et maraîchage – Revue de presse, septembre 2017.

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Sélection des mois de septembre 2017.

Agriculture urbaine et micro-ferme

  • Parisculteurs, «du rêve à la récolte».leparisien.fr, le 28/09/2017.
  • A Londres, un abri anti-aérien transformé en potager urbain.boursorama.com, le 28/09/2017.
  • Fermes d’avenir, des petites fermes aux grandes ambitions.reporterre.net, le 22/09/2017.
  • La plus grande ferme urbaine de Paris.lebonbon.fr, le 21/09/2017.
  • Paris : une ferme urbaine géante va naître porte de la Chapelle.leparisien.fr, le 19/09/2017.
  • Une microferme pleine d’avenir.kaizen-magazine.com, le 15/09/2017.
  • Ils génèrent 750 000 $ de revenus avec 4 hectares! laterre.ca, le 13/09/2017.
  • À LA, la lutte antiraciste de Gangsta Gardener passe par son potager.konbini.com, 11/09/2017.
  • Fermes de New York. lesechos.fr, le 08/09/2017.
  • La friche industrielle est tendance : on vous explique pourquoi.grazia.fr, le 05/09/2017.
  • Un bunker pour cultiver des légumes.lalsace.fr, le 05/09/2017.
  • Les toits de Montréal sont de plus en plus productifs.ledevoir.com, le 02/09/2017.
  • « Cultivons nos toits » s’implante doucement.lessor38.fr, le 02/09/2017.

Maraîchage et potager

  • Agglomération de Limoges : la ceinture maraîchère monte d’un cran. francetvinfo.fr, le 26/09/2017.
  • À la rencontre des Tomatophiles.jardindefamille.fr, le 25/09/2017.
  • Melania Trump jardine à la Maison Blanche, comme Michelle Obama.lexpress.fr, le 22/09/2017.
  • Les potagers d’entreprise où comment améliorer le bien-être des employés au travail. marieclaire.be, le 15/09/2017.
  • Les jardins de cocagne : le maraîchage comme outil d’insertion.francetvinfo.fr, le 14/09/2017.
  • Un potager sous-marin en Italie.portail.free.fr, le 14/09/2017.
  • Le maraîcher livre ses légumes sur une barque alsacienne.europe1.fr, le 12/09/2017.
  • Cultiver des plantes tropicales pour retrouver le goût de chez soi.radio-canada.ca, le 10/09/2017.
  • La permaculture connaît un boom en France.lefigaro.fr, le 04/09/2017.
  • L’assurance récolte décriée par les maraîchers canadiens. laterre.ca, le 01/09/2017.

Permaculture

  • Le Jardin-Forêt officiellement inauguré.lanouvelle.net, le 28/09/2017.
  • Permaculture et agriculture urbaine, le rêve de l’autosuffisance alimentaire. latribune.fr, le 26/09/2017.
  • « Il faut arrêter de se bâfrer et remettre des hommes et des femmes dans les champs »lemonde.fr, le 25/09/2017.
  • La permaculture est une voie d’avenir pour les pays du Sud. reporterre.net, le 18/09/2017.
  • La permaculture sème ses graines en Ariège.ladepeche.fr, le 17/09/2017.
  • Deux jeunes passionnés de permaculture créent une forêt comestible à la Suche.vosgesmatin.fr, le 15/09/2017.
  • «La permaculture est un mode de culture qui a toujours existé»ladepeche.fr, le 08/09/2017.
  • Les expérimentations se multiplient, surtout grâce au tissu associatif. laprovence.com, le 03/09/2017.
  • The Village : permaculture et agriculture urbaine  : le rêve de l’autosuffisance alimentaire. latribune.fr, le 01/09/2017.

Retrouvez, via la collection de mon profil Google+, l’intégralité des articles traitant de : « Agriculture urbaine, micro-ferme, permaculture et  maraîchage ».

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Vendange et jus de raisin

Cette année la vigne est très productive et les récoltes se succèdent. Celle d’aujourd’hui sera transformée en jus pour les enfants, une première au jardin comme en cuisine.

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Ce fut une décision spontanée, aussi n’avions nous pas tout le matériel académique sous la main, mais on s’est débrouillé avec les moyens du bord.

Une passoire et un bol comme pressoir pour extraire le jus.

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Il a ensuite été filtré dans un chinois pour retirer les morceaux de pépin.

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Mis en bouteille, il est maintenant prêt à être dégusté.

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À la rencontre des Tomatophiles

Le week-end dernier, lors de la Fête des Plantes d’Automne de Saint-Jean de Beauregard, c’était l’occasion de rencontrer des passionnés de la tomate !

Les membres de l’Association Internationales de Tomatophilie, Pascal Antigny, Bruno Huyghe, Philippe Rommens et Bruno Fournier y exposait pas moins de 1200 variétés de tomates. Des variétés de tomates qu’ils maintiennent, mais également des créations.

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Ils s’attachent également à réintroduire des variétés au catalogue officiel des espèces et variétés végétales, répertoriant les espèces et leurs variétés dont les semences sont autorisées à la vente et à la culture.

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Ils ont fait l’unanimité des jurys et se sont vu décerner deux distinctions, le Coup de Cœur de la Presse et le Prix Rustica 2017 « De la terre à ma table ».

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Durant la manifestation, l’Association Internationale de Tomatophilie a procédé aux baptêmes de trois nouvelles variétés de tomates :

  • Domaine de Saint Jean de Beauregard (Obtention Pascal Antigny )
  • Pomme d’or de Saint Jean de Beauregard (Obtention Bruno Fournier)
  • Émalia (Obtention Pascal Antigny)
De gauche à droite : Bruno Fournier avec la tomate jaune 'Domaine de Saint Jean de Beauregard' dans la main et Fabrice Chollet. ©PatrickLaforet

De gauche à droite : Bruno Fournier avec la tomate jaune ‘Domaine de Saint Jean de Beauregard’ dans la main et Fabrice Chollet. ©PatrickLaforet

 

Contact 
Association Internationales de Tomatophilie
Pôle St Exupery, 80, chemin du Rouve,
83330 Le Beausset

brunofournier@free.fr

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Aster ‘Ezo Murasaki’

Retour du soleil ce week-end pour mettre en valeur les asters.

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Aster ‘Ezo Murasaki’ sur fond de sedum ‘Herbstfreunde’

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Tomates variations

L’une des dernières récoltes de tomates mûres de la saison (il y en aura de tomates vertes).

Au programme, de la sauce tomate

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et une salade de tomates …  jaunes.

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Petite récolte crépusculaire 2

La nuit tombe de plus en plus tôt, du coup en rentrant du travail il reste peu de temps pour faire nos petites récoltes.

Ce soir, un duo d’aubergine.

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Aujourd’hui, dégustation d’huîtres … végétales (Mertensia maritima)

Pollution aux plastiques, radioactivité, algues toxiques, réchauffement climatique … Les océans s’acidifient et meurent, poissons et coquillages se raréfient … Les huîtres sont en souffrance … Si elles disparaissent, devra-t-on faire notre deuil de la douce saveur iodée particulière à ce mollusque visqueux ? … Que nenni ! … Nous avons la solution : Mertensia maritima, petite vivace au feuillage bleu-vert et à la délicate floraison bleue que nous cultivons en pot au jardin.

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Croquez l’une de ses feuilles et c’est la claque assurée ! Le cri des mouettes, le bruit des vagues, le Mont Saint-Michel à l’horizon … La baie de Cancale dans le jardin … Wow! Ça décoiffe (le vent du large) …

L’aspect visuel ? … La texture me direz-vous ? … J’en connais un certain nombre qui s’en passeront bien volontiers.

Pour en déguster les feuilles vous avez le choix : sur une tranche de pain recouvert d’une fine couche de beurre salé, ou bien ciselées avec du vinaigre aux échalotes présentées dans une coquille d’huître, cela va de soit … Alors ? On y est presque non ?

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N’hésitez pas à l’accueillir chez vous car victime de son succès et d’une cueillette incontrôlée, elle a failli disparaitre de son habitat naturel.

Au jardin, offrez-lui une place lumineuse à mi-ombre dans un sol drainant en lui assurant un apport d’eau régulier et elle sera aux anges. En hiver, aucunes craintes elle résiste à de très basses températures (jusqu’à -25°C).

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« Des récoltes abondantes … » toujours bien placé.

Deux ans après sa parution, « Des récoltes abondantes dans un petit jardin » est toujours en bien en vue dans les jardinerie.

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Des récoltes abondantes dans un petit jardin
Fabrice Chollet
150 illustrations – 159 pages

Comment avoir des récoltes abondantes et variées dans un petit jardin, quand on n’a ni la place ni le temps pour un potager traditionnel?

Vous ne connaissez pas ? … N’hésitez pas à le découvrir sur le site des éditions Ulmer ou à en feuilleter un extrait.

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Agriculture urbaine, micro-ferme, permaculture et maraîchage – Revue de presse, juillet-août 2017.

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Sélection des mois de juillet et août 2017.

Agriculture urbaine et micro-ferme

  • Canada : un potager bio et XXL sur le toit d’un supermarché.reponse-conso.fr, le 24/08/2017.
  • Paris : les fermes pédagogiques seront prêtes pour l’automne.leparisien.fr, le 16/08/2017.
  • Jeff Bezos parie sur l’agriculture du futur.letemps.ch, le 13/08/2017.
  • A Cotonou, l’agriculture urbaine perd du terrain face au béton.lemonde.fr, le 09/08/2017.
  • 8 méga-projets de plusieurs milliards de dollars qui transformeront les plus grandes villes du monde d’ici 2030.businessinsider.fr, le 03/08/2017.
  • Un bunker comestible en plein centre de Strasbourg. francebleu.fr, le 02/08/2017.
  • L’île aux fruits une ferme urbaine au cœur des hortillonnages d’Amiens.francetvinfo.fr, le 27/07/2017.
  • Bruxelles: ils installent des potagers dans le ciel.lacapitale.be, le 23/07/2017.
  • Au Japon, dans une usine à salades. lejdd.fr, le 22/07/2017.
  • A Brest, une ferme bio grignotée par un écoquartier.liberation.fr, le 20/07/2017.
  • Un potager biologique sur le toit d’une épicerie.journaldemontreal.com, le 19/07/2017.
  • Le plus grand potager collectif de Wallonie pollué aux métaux lourds.rtl.be, le 18/07/2017.
  • BrightFarms, des fermes urbaines associées à des supermarchés.sylvain-zaffaroni.com, le 12/07/2017.
  • L’agriculture urbaine, pas juste une histoire de bobo.up-inspirer.fr, le 06/07/2017.

Maraîchage et potager

  • L’essor des vergers-maraîchers . – agroforesterie.fr, juillet-août 2017.
  • L’UFC-Que choisir dénonce les « marges exorbitantes » de la grande distribution sur les fruits et légumes bio.lemonde.fr, le 29/08/2017.
  • Etats généraux de l’alimentation : coup d’envoi des réunions.actu-environnement.com, le 29/08/2017.
  • La carotte de Meaux a disparu.leparisien.fr, le 13/08/2017.
  • À Évreux, les maraîchers souffrent de la sécheresse.paris-normandie.fr, le 07/08/2017.
  • Le maraîchage urbain disparaîtra t-il à Strasbourg ?francetvinfo.fr, le 31/07/2017.
  • Les délices du potager du château Colbert. la-croix.com, le 26/07/2017.
  • Bobigny : Guy, 70 ans, la dernière mémoire maraîchère.leparisien.fr, le 13/07/2017.
  • Le jardin potager de Radouane et Nabil à Beauvais.francetvinfo.fr, le 14/07/2017.
  • Même dans le bio, on veut du beau : le coup de gueule d’un maraîcher bio . – lci.fr, le 11/07/2017
  • Pasteur ouvre son potager au public.ladepeche.fr, le 12/07/2017.
  • Tendance : des potagers sur les toits.francetvinfo.fr, le 03/07/2017.

Permaculture

  • Catherine Deneuve avec Perrine et Charles Hervé-Gruyer : «c’est si vivant et ancré dans le réel, un jardin !»liberation.fr, le 25 août 2017.
  • Le retour à la terre d’Oliver Benhamou pourrait aider à développer une flore adaptée à Israël.timesofisrael.com, le 19/08/2017.
  • Bio : ce que permet la permaculture.estrepublicain.fr, le 18/08/2017.
  • À Guérande, la permaculture est « une philosophie de vie ».ouest-france.fr, le 11/08/2017.
  • La permaculture, ou comment cultiver plus avec moins d’eau.francebleu.fr, le 10/08/2017.
  • Une application pour démocratiser la permaculture.socialter.fr, le 07/08.2017.
  • De l’agriculture durable en plein cœur du lycée.ladepeche.fr, le 17/07/2017.
  • La relève des jeunes agricultrices valeureuses.marieclaire.fr, le 15/07/2017.
  • Lettre à Jupiter. Pour une Permaculture Nation.agoravox.fr, le 13/07/2017.
  • Permaculture : les  » agradeurs  » de planète.lanouvellerepublique.fr, le 05/07/2017.

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