Il n’y a pas de Fête de la Rose sans Baptême de rose. Cette année le parrain des Journées de la Rose de Chaalis était le pâtissier Pierre Hermé, reconnu internationalement pour avoir apporté la modernité au monde de la pâtisserie.
Pierre Hermé a baptisé, samedi 13 juin, une rose à son nom. Cette rose est une obtention de chez André Eve, qu’il a retenu pour la beauté de ses fleurs roses à coeur abricot et son parfum.
Ce rosier arbustif sera commercialisée à l’automne 2016.
