Vendange et jus de raisin

Cette année la vigne est très productive et les récoltes se succèdent. Celle d’aujourd’hui sera transformée en jus pour les enfants, une première au jardin comme en cuisine.

IMG_1630

Ce fut une décision spontanée, aussi n’avions nous pas tout le matériel académique sous la main, mais on s’est débrouillé avec les moyens du bord.

Une passoire et un bol comme pressoir pour extraire le jus.

IMG_1682

IMG_1683

Il a ensuite été filtré dans un chinois pour retirer les morceaux de pépin.

IMG_1687

Mis en bouteille, il est maintenant prêt à être dégusté.

IMG_1696

Share Button

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *