Archives de Catégorie: Petite surface

Fermes et potagers urbains, micro-ferme, maraîchage – Revue de presse, avril 2016.

Une revue de presse très dense pour ce début de saison 2016. Bonne lecture …

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Sélection du mois d’avril 2016.

Articles et communiqués – France

  • Brest. Une nouvelle serre pour les tomates de Lambé. ouest-france.fr, le 28/04/2016.
  • Potagers à tous les étages.lesechos.fr, le 29/04/2016.
  • Lagardère, une lignée familiale de maraîchers.lerepublicain.net, le 25/04/2016.
  • Chez les Nuret, le maraîchage est une tradition familiale.lanouvellerepublique.fr, le 24/04/2016.
  • Et si vous implantiez un potager au bureau?bfmtv.com, le 23/04/2016.
  • Une première serre urbaine commerciale verra bientôt le jour en plein cœur de Paris.lemonde.fr, le 21/04/2016.
  • Maraîcher bio grâce à une pépinière d’entreprises.francetvinfo.fr, le 20/04/2016.
  • Maraîchage bio : l’ancien ingénieur prend racine à Tucquegnieux.republicain-lorrain.fr, le 19/04/2016.
  • « Les paysages comestibles sont la clef de voûte de la production alimentaire de demain ».reporterre.net, le 19/04/2016.
  • Lillers : coup de main contre légumes, c’est la culture du partage aux jardins solidaires.lavoixdunord.fr, le 19/04/2016.
  • Alfortville : « On cultive un potager et un lien avec les autres ». leparisien.fr, le 17/04/2016.
  • Villers-Saint-Paul : soutenez les projets de l’Arbre à poule, cette ferme engagée. leparisien.fr, le 17/04/2016.
  • Le maraîcher bio passionné de tomates anciennes.lanouvellerepublique.fr, le 16/04/2016.
  • Florange : des carrés potagers pour les locataires de Logi-Est.republicain-lorrain.fr, le 16/04/2016.
  • L’appétit croissant pour l’agriculture urbaine.up-magazine.info, le 15/04/2016.
  • Asafumi Yamashita, le maraîcher-philosophe. la-croix.com, le 14/04/2016.
  • L’École du ” potager en carrés à la française ” d’Anne-Marie.lanouvellerepublique.fr, le 13/04/2016.
  • 5 manières astucieuses de jardiner en ville.theconversation.com, le 12/04/2016.
  • Nuit debout : sur la place de la République, le potager de la discorde.konbini.com, le 11/04/2016.
  • Jardin debout : la place de la République adopte l’agriculture urbaine.kaizen-magazine.com, le 12/04/2016.
  • Compiègne : les petits potagers écologiques fleurissent en ville.leparisien.fr, le 10/04/2016.
  • Des manifestants de la “Nuit Debout” creusent un potager place de la République à Paris.huffingtonpost.fr, le 09/04/2016.
  • Nice: Ils installent des potagers dans la ville.20minutes.fr, le 07/04/2016.
  • Incroyables comestibles : des petits potagers en ville.ladepeche.fr, le 08/04/2016.
  • Le paradis potager de Joseph Chauffrey à Sotteville-lès-Rouen.tendanceouest.com, le 06/04/2016.
  • Le préfet accorde un sursis de six mois à la ferme urbaine de Colombes.leparisien.fr, le 06/04/2016.
  • Voyage à Nantes. Un potager bio sur l’Ile de Nantes.ouest-france.fr, le 05/04/2016.
  • Windowfarm. Le potager bio d’appartement.letelegramme.fr, le 04/04/2016.
  • Barie : « Partir pour mieux revenir à l’agriculture ».lerepublicain.net, le 03/04/2016.
  • La jardinière qui donne envie d’un potager 100 % nature.lanouvellerepublique.fr, le 01/04/2016.
  • Pérenchies : un agriculteur bio victime collatérale des besoins en logements.lavoixdunord.fr, le 31/03/2016.

Articles et communiqués – Reste du monde

  • L’Agriculture planche sur un projet d’aménagement hydro-agricole de 1.000 ha à Boujdour.lematin.ma, le 25/04/2016.
  • L’agriculture urbaine prend de plus en plus sa place à Sherbrooke. lejournaldesherbrooke.ca, le 22/04/2016.
  • Les paniers bio du Québec se démarquent à l’international.laterre.ca, le 18/04/2016.
  • Watermael: l’un des plus gros projets d’agriculture urbaine à Bruxelles menacé.rtbf.be, le 14/04/2016.
  • Voici comment augmenter le rendement des groupements maraîchers : entretien avec Kindima Diallo.guineematin.com, le 12/04/2016.
  • Garden network, le potager urbain par les étudiants de l’UCL, pour les étudiants.uclouvain.be, avril 2016.
  • Kolda : La CFEE soutient en matériel les femmes maraichères de Saré Dianfo.senenews.com, le 07/04/2016.
  • Michelle Obama plante ses dernières fleurs à la Maison blanche.sputniknews.com, le 06/04/2016.
  • Réhabilitation du jardin maraîcher des femmes de Dar Salam : Une Ong espagnole injecte 20 millions.lequotidien.sn, le 05/04/2016.
  • Mali : Kolokani : World Vision renforce la résilience des populations.maliactu.net, le 01/04/2016.

Audios & Vidéos

  • Quand la terrasse devient jardin: le potager au balcon. – rtbf.be, le 26/04/2016.
  • Visite du potager en carrés à la française pour la Fête de la Terre.francetvinfo.fr, le 24/04/2016.
  • Culture et agriculture à Herrlisheim.francetvinfo.fr, le 21/04/2016.
  • Un mini potager prêt pour l’été!meteomedia.com, avril 2016.
  • Avec Incredible Company, vous pouvez bénéficier d’un potager au bureau.rtbf.be, le 14/04/2016.
  • Micro-ferme bio et rentabilité.france2.fr, le 13/04/2016.
  • Bordeaux : Les ragondins “indésirables” en zones maraîchères. france3-regions.francetvinfo.fr, le 12/04/2016.
  • En Quête de Sens : Comment aménager son potager en ville ?radionotredame.net, le 11/04/2016. – Animée par : Léo Potier. Invités : Alain Delavie, directeur de la rédaction de Rustica & Fabrice Chollet, auteur “Des récoltes abondantes dans un petit jardin”, éditions Ulmer.
  • A Berlin, une micro-ferme pour faire pousser des salades dans un magasin.radio-monaco.com, le 11/04/2016.
  • La Voix est libre.france3-regions.francetvinfo.fr, le 09/04/2016 – A 9’17 retrouvez Philippe Collignon coauteur d’un livre mode d’emploi sur le potager perpétuel.
  • Découvrez un extrait du film Le Potager de mon grand-père.programme-television.org, le 08/04/2016.

Dossier

  • L’agriculture urbaine revolutionne-t-elle le marché du jardin ? – lecoinjardin.fr. Dossier.

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Fermes et potagers urbains, micro-ferme, maraîchage – Revue de presse, mars 2016.

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Sélection du mois de mars 2016.

Articles et communiqués – France

  • Espaces possibles : découverte d’un urbanisme autogéré en France et en Belgique.urbanews.fr, le 23/03/2016.
  • Cantin: le parcours semé d’embûches de Régis, jeune maraîcher bio.lavoixdunord.fr, le 22/03/2016.
  • Un potager médicinal et monastique à l’Institut catholique de Paris.la-croix.com, le22/03/2016.
  • Potager : pour en finir avec le mal de dos.aisnenouvelle.fr, le 21/03/2016.
  • Villes innovantes : une ferme urbaine dans une tour de bambous.lemonde.fr, le 21/03/2016.
  • La première ferme mobile de Paris s’installe aux Buttes-Chaumont.santecool.net, le 17/03/2016.
  • Nièvre : la ville de Nevers recherche des maraîchers.francetvinfo.fr, Le 17/03/2016
  • Remiremont : un jardin thérapeutique créé à la résidence de l’accueil.vosgesmatin.fr, le 15/03/2016.
  • Maraîchage bio : la France formalise sa doctrine.lemoniteur.fr, le 14/03/2016.
  • Des saveurs à portée de main.letelegramme.fr, le 10/03/2016.
  • BHV va aménager un potager sur son toit parisien.ladepeche.fr, le 09/03/2016.
  • Toulouse: Etudiants et habitants se retrouvent pour jardiner le même potager.20minutes.fr, le 09/03/2016.
  • Paris – Mairie du 9ème : un container-potager dans la cour. jardindefamille.fr, le 07/03/2016.
  • Colombes : menacée d’expulsion, l’Agrocité affiche 14 000 signatures de soutien.leparisien.fr, le 06/03/2016.
  • SIA 2016 : Agriculture urbaine : pour consommer local, même en ville.francetvinfo.fr, le 04/03/2016.
  • Il y a plus d’un métier dans le maraîchage…letelegramme.fr, le 03/03/2016.
  • Maxime de Rostolan, ingénieur et « payculteur ».lemonde.fr, le 02/03/2016.
  • Choisy : rencontrez l’architecte-activiste Constantin Petcou.leparisien.fr, le 02/03/2016.
  • Des envies de potagers ? Découvrez le Paris des agriculteurs urbains.francetvinfo.fr, 01/03/2016.
  • Après New York et Singapour, Romainville veut voir pousser sa tour maraîchère.nouvelobs.com, le 28/02/2016.
  • La micro-ferme est-elle l’avenir ?neoplanete.fr, le 14/09/2015.

Articles et communiqués – Reste du monde

  • Des poules urbaines dès 2017 à Gatineau.lapresse.ca, le 29/03/2016.
  • Mali : Ségou : LEes potagers de l’autonomisation des femmes.maliactu.net, le 09/03/2016.
  • Plus de 6.000 € pour quatre écoles.dhnet.be, le 07/03/2016.
  • Au Maroc le maraîchage est en pleine forme!agrimaroc.ma, le 02/03/2016.
  • Basile, un nouveau potager high tech pour les urbains.journalmetro.com, le 01/03/2016.

Audios & Vidéos

  • La ceinture verte de Paris, une tradition maraîchère d’Île-de-France.boursorama.com, Le 18/03/2016.
  • Cultiver des légumes en ligne, c’est possible.francetvinfo.fr, le 10/03/2016.
  • Agriculture : la permaculture, une autre manière de faire du maraîchage.francetvinfo.fr, le 04/03/2016.
  • Xavier Mathias, jardinier bio formateur au Potager du Roi à Versailles.francetvinfo.fr, le 03/03/2016.
  • Espagne : les maraîchers touchés par la crise agricole.francetvinfo.fr, le 29/02/2016.

Livres

  • Nô Dô. L’homme qui écoute les légumes. –  actes-sud.fr,  mars 2016. – Asafumi Yamashita, maraicher japonais autodidacte installé en Île-de-France,produit des légumes aujourd’hui plébiscités par les grands chefs étoilés parisiens. Dans cet ouvrage, il nous confie comment, à l’écoute de la terre et des végétaux, une vie harmonieuse éclot pour le bon épanouissement de l’homme comme du végétal. Cette voie singulière est restituée avec délicatesse par le photographe Alexandre Petzold.
  • Des salades toute l’année dans mon jardin. , –  terrevivante.org, février 2016. –  Xavier Mathias raconte des salades, toutes les salades dans ce livre consacré exclusivement à la culture des salades. Comment semer, cultiver et récolter vos salades selon les saisons.

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Fermes et potagers urbains, micro-ferme, maraîchage – Revue de presse, février 2016.

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Sélection du mois de février 2016.

Articles et communiqués – France

  • L’agriculture prend racine à Paris.leparisien.fr, le 26/02/2016.
  • Agriculture urbaine : les cultures haut perchées de l’Amérique du Nord.lesechos.fr, le 25/02/2016.
  • Bailleul : un potager et un verger de maraude à disposition des habitants du quartier Charles-Flahaut.lavoixdunord.fr, le 24/02/2016.
  • Accompagnement à la création d’une micro ferme en agroforesterie et permaculture. – sfecologie.org, le 24/02/2016.
  • Il faut plus de fermiers dans l’agglo de Bordeaux.sudouest.fr, le 22/02/2016.
  • Expérimentation – Romainville veut faire vivre l’agriculture urbaine.environnement-online.com, le 07/02/2016.
  • Paris : un appel aux dons pour jardiner sur le toit du collège. leparisien.fr, le 15/02/2016.
  • Potager bio : 10 conseils d’Yves Gillen, jardinier bio depuis 40 ans.bioalaune.com,  le 12/02/2016.
  • Nantes côté jardins collectifs.jardindefamille.fr/blog, le 12/02/2016.
  • Les maraîchers inquiets pour les cultures de printemps.francetvinfo.fr, le 11/02/2016.
  • Le potager musical et culinaire de la Maison Krug.lesechos.fr, le 11/02/2016.
  • “Paris-culteurs” un projet pour créer 100 hectares de végétation à Paris.francebleu.fr, le 08/02/2016.
  • Des fermes au cœur de Paris. – lejdd.fr, le 07/02/2016.
  • Des élèves de CM1 déçus par leur « ministre du potager ».lemonde.fr, le 08/02/2016.
  • A Colombes, la lutte d’une ferme urbaine contre un parking.lemonde.fr, le 07/02/2016.
  • Chelles. Elle se lance dans le maraîchage bio.courrier-picard.fr, le 06/02/2016.
  • Agriculture : une ferme urbaine à la Doua pour l’été 2016.lyoncapitale.fr, le 05/02/2016.
  • « J’adore travailler la terre, faire pousser des produits sains » confie Gurvan, maraîcher bio à Cauville-sur-Mer.paris-normandie.fr, le 05/02/2016.
  • Une famille américaine produit 3 tonnes de nourriture dans son jardin.alsagarden.com, le 04/02/2016.
  • Une ferme bio dans les quartiers nord de Marseille.lemonde.fr, le 29/01/2016.

Articles et communiqués – Reste du monde

  • Metro Cash & Carry Allemagne: un potager en magasin.gondola.be, le 26/02/2016.
  • Hypérions, un projet d’immeuble “agritectural” du futur.huffingtonpost.fr, le 24/02/2016.
  • La contestation monte dans les serres du “potager de l’Europe”.leparisien.fr, le 15/02/2016.
  • Des légumes vivants bientôt en vente dans un marché près de chez vous.ici.radio-canada.ca, le 17/02/2016
  • Les femmes à l’heure du maraîchage et de l’aviculture.lesoleil.sn, le 15/02/2016.
  • Le pétrole vert du sud. Biskra, le jardin potager de l’Algérie.elwatan.com, le 14/02/2016.
  • Maraîchage : la Banque mondiale et le Padé visitent le GIE corridor Pointe-Noire-Brazzaville.adiac-congo.com, le 09/02/2016.
  • $ 49 millions misés sur le maraîchage au Bénin.commodafrica.com, le 04/02/2016.
  • En Italie, un potager au fond des mers.lecourrier.ch, le 04/02/2016.
  • The Eaten Path: Adopting urban farming practices in rural Chilliwack.chilliwacktimes.com, le 04/02/2016.
  • M’birika Bouiba. Fellaha à In Ghar : Timika, jardin potager de l’autosuffisance.elwatan.com, 03/02/2016.
  • Vertical Gardening: The Key to a Lack of Floor Area.newsprepper.com, le 18/12/2015.

Audios & Vidéos

  • Cultiver son jardin à la fenêtre.ici.radio-canada.ca, le 18/01/2016.
  • Le défi Ferme de cuisine : quatre prototypes.ici.radio-canada.ca, le 01/02/2016.
  • Rhône : une ferme urbaine bientôt installée près de Lyon.- rtl.fr, le 01/02/2016.
  • Jean-Martin Fortier, The Market Gardener : 33rd annual NOFA-VT Winter Conference.jardindefamille.fr, le 6 janvier 2016.

Film

  • Le potager de mon grand-père. – Bandes-annonces – sortie le 20 avril 2016 au cinema et en projection débat dans toute la FranceChaque été pendant des années, Martin a filmé le potager de son grand-père à Antibes. L’aïeul lui transmettra son savoir, un peu de leurs racines, un morceau de cette terre cultivée par amour pour sa femme disparue. C’est un hymne à la vie, à la transmission du savoir, à cette nature qui nous appartient et que nous devons protéger.

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Fermes et potagers urbains, micro-ferme, maraîchage – Revue de presse, janvier 2016.

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Sélection du mois de janvier 2016.

Articles et communiqués – France

  • Agriculture urbaine : découvrez les gurus qui nous aident à jardiner en ville. – consoglobe.com , le 30/01/2016.
  • Nantes. A Carquefou, on prend ses légumes au distributeur. – ouest-france.fr, le 29/01/2016.
  • Biodiversité : deux jeunes Franciliens font voter leurs amendements au Sénat ! – wedemain.fr, le 25 janvier 2016.
  • Les potagers en libre-service essaiment en Essonne. – leparisien.fr, le 26/01/2016.
  • Crèche. Un potager Pour les bouts d’choux. –  letelegramme.fr, le 26/01/2016.
  • Vannes. Au salon Respire la vie, ils ont pris de la graine. – ouest-france.fr, le 24/01/2016
  • Le programme de votre futur potager. – La croix, le 22/01/2016.
  • Trophée “Nouveauté” Paysalia 2015 : Aquaponic Management Project pour son bassin potager aquaponique.paysalia.com, le 01/12/2015.
  • Barie : des maraîchers qui ne connaissent pas la crise.Sud-Ouest, le 19/01/2016.

Articles et communiqués – Reste du monde

  • Sustainable Aquaponics Farming Farming For The Future.courant.com, le 24/01/2016.
  • Jardins potagers contre gaz de schiste. – elwatan.com,  le 26/01/2016.
  • Les paniers bio : la solution à la hausse des prix des légumes? – ici.radio-canada.ca, le 22/01/2016.
  • The Drought Fighter. Could a controversial farmer in California have found the most effective way to grow food in a warming world ?craftsmanship.net, le 15/01/2015.
  • In 1999, 35 million small family plots produced 90% of Russia’s potatoes, 77% of vegetables, 87% of fruits, 59% of meat, 49% of milk – way to go, people!thebovine.wordpress.com, le 09/01/2009.

Audios & Vidéos

  • L’aquarium potager et le succès de l’aquaponie.europe1.fr,  le 26/01/2016.
  • Philippe Collignon présente : Brooklyn Grange, une ferme urbaine sur les toits de New-York.France 2, Télématin, le 16/01/2016.
  • Révolution verte urbaine. Documentaire montrant, la diversité et l’ampleur de l’agriculture urbaine dans la région de La Havane. Solution développée suite à la chute de l’URSS en 1989 qui créa à Cuba un problème de sécurité alimentaire. – http://documentairesemences.blogspot.com, décembre 2011.
  • Paris – 2 mars 2013 – Conférence de Jean-Martin Fortier : « S’installer et bien vivre sur une ferme à échelle humaine ».jardindefamille.fr, le 02/03/2014.

Livre

  • New Book: The Urban Farmer by Curtis Stone.milkwood.net, le 18/01/2016.

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Jean-Martin Fortier, The Market Gardener : 33rd annual NOFA-VT Winter Conference

C’est généralement au cours de l’hiver qu’on fait le bilan de l’année précédente et  qu’on prépare la prochaine saison. C’est aussi la période parfaite pour se documenter, faire le tour de ce qui se fait ailleurs,  se tenir au courant des innovations et des techniques qui pourraient convenir à son jardin … Ou pas … Cela m’a permis de trouver cette conférence (en anglais) de Jean-martin Fortier.

Jean-Martin  Fortier, pour qui s’intéresse à  la culture maraîchère sur petite surface et au concept  de la micro-ferme, c’est un incontournable !

L’association Terra Vitae l’avait invité à venir donner une conférence à Paris le 2 mars 2013 et il avait eu la gentillesse de m’y dédicacer son manuel d’agriculture biologique sur petite surface : Le jardinier-maraîcher“. 

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Jean-Martin Fortier forme avec sa femme Maude-Hélène Desroches un “Team” d’agriculteurs québécois spécialisés dans les pratiques d’agriculture biologique sur petite surface.

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Depuis 2005 ils cultivent de façon bio-intensive les Jardins de la Grelinette, une micro-ferme de 0,8 hectare cultivé et ont démontrés que cela pouvait être rentable et fournir du travail à plein temps pour 3 personnes.

Le 16 février 2015 il donnait, dans le cadre de la 33ème édition de la “NOFA-VT Winter Conference” organisée par l’université du Vermon , une journée de séminaire qui a été fixée et partagée sous forme de 5 vidéos.

L’occasion de retrouver Jean-Martin Fortier (en anglais), ses techniques et outils optimisés pour la culture maraîchère sur petite surface, ainsi que son modèle économique.

Retrouvez Jean-Martin Fortier et Maude-Hélène Desroches sur le web :

 

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Culture sur bottes de paille, une expérience en cours.

Mon dernier semis de radis a été réalisé sur botte de paille, dans une mince couche de compost (environ 3 cm d’épaisseur).

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Malgré les températures fraîchissantes, la levée a été plus rapide que le même semis de radis réalisé au même moment en pleine terre. J’attribue cette précocité au dégagement de température provoqué par la décomposition de la paille.

Culture sur bottes de paille 

La culture sur bottes de paille est une technique permettant de cultiver des légumes dans des lieux où le sol est ingrat.

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La culture se fait sur des bottes de paille dont on a au préalable enclenché le processus de décomposition par un apport d’azote (sang séché, purin d’ortie …) et d’eau.

Les légumes puisent dans ce substrat en perpétuel transformation (la paille se décompose petit à petit, sous l’action des bactéries) les nutriments dont ils ont besoin pour se développer sans fatigue ni carence. De plus le processus de décomposition maintient une température constante proche de 20° C dans la botte de paille.

A savoir toutefois que durant les 10 premiers jours de mise en route du processus de décomposition, une odeur forte et désagréable se dégage des bottes de paille.

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Cultiver ses salades en pot.

Pour faire écho à l’article paru hier (22/09/2015) dans Le Parisien : “Des salades à la sauce pesticides“. Afin de savoir quelles salades nous mangeons, une solution : les cultiver soi-même … et s’il le faut dans des petits contenants.

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Pour mettre tous les atouts de son côté il y a quelques règles à respecter :

– Choisir des variétés résistantes à la chaleur, telles que :   ’Merveille  des 4 saisons’, ‘Red bowl’, ‘Cressonnette marocaine‘ …

– Les installer dans un substrat riche (pas de fumure fraîche), à une exposition ensoleillée en début et fin de saison ; à mi-ombre en plein été, sous peine de les voir monter à graines.

– Leurs apporter un arrosage suffisant, en général en fin de journée. Pendant les périodes de fortes chaleurs, un arrosage supplémentaire le matin s’avèrera nécessaire. Toujours arroser sous et non sur les feuilles afin retarder l’évaporation et de ne pas créer d’effet de loupe qui provoquerait des brulures du feuillage par le soleil.

A conditions respectées, succès assuré … il n’y a plus qu’à !

A mi-ombre au milieu d'autres végétaux. Les feuillages bas environnant protègent le pot qui conserve l'humidité malgré les fortes chaleurs.

A mi-ombre au milieu d’autres végétaux. Les feuillages bas environnant protègent le pot qui conserve l’humidité malgré les fortes chaleurs.

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La plante à œufs

L’aubergine ‘Blanche ronde à œufs’ (Solanum melongena ´Blanche ronde à Œuf’) est une variété ancienne aux fruits ovoïdes et blancs.

Très décorative et peu courante, sa forme et sa couleur blanche immaculée suscite toujours la curiosité des visiteurs.

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Je la sème en mars et avril sur couche chaude ou en intérieur sur tapis chauffant. Elle a besoin d’une température minimum de 20° C pour germer.

Je la plante au jardin en situation ensoleillée, dans un sol enrichi au compost, au cours de la deuxième quinzaine de mai quand les risques de gelées sont passés.

Comme pour les autres variétés d’aubergines, je pince la tige au-dessus de la première fleur pour provoquer des ramifications. Le pied portera ainsi plus de fleurs et donc plus de fruits.

Les récoltes débutent, chez moi, dans le courant du mois d’août et durent jusqu’au début du mois d’octobre. Les fruits sont récoltés lorsqu’ils ont la grosseur d’un œuf de cane.

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L’aubergine ‘Blanche ronde à œufs’ se prépare de la même manière que les aubergines violettes.

Je l’aime tout particulièrement en papillote associée à de la feta et assaisonnée de quelques aromates méditerranéens.

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A paraître dans le magazine “Jardin d’ici” n°3

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Le jardin gourmand de Fabrice” un article à paraître dans le prochain numéro du magazine “jardin d’Ici”.

Dans les bacs des marchands de journaux le 14 août 2015.

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Un petit jardin urbain près de Cologne

Sur le chemin de retour des vacances, une petite pause chez des amis en banlieue de Cologne. L’occasion de prendre un peu de repos, de passer une soirée entre amis et de prendre quelques photos de leur petit potager …

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… et de leur rucher naissant.

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