Archives de Catégorie: Récoltes

Dans le radis tout est bon !

Une récolte de radis au potager et c’est tout le repas qui s’organise autour.

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Les racines sont dégustées à la croque au sel.

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Les fânes sont cuisinées à la crème puis servies avec une tranche de poivron grillé.

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Dans le radis rien ne se perd, tout se mange !

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Dernières betteraves 2016

Les dernières betteraves semées en 2016 ont été récoltées hier, 5 janvier 2017.

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La place est nette, il ne reste plus qu’à lancer la saison 2017.

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Une saison de mescluns

Retour sur une saison de mescluns.

C’est l’avantage d’avoir de nombreuses verdures comestibles au jardin,  pouvoir confectionner chaque saison, chaque jour un mesclun en fonction des verdures et des fleurs disponibles, mais également au gré  de son humeur …

Arroche, oseille, claytone, mâche, épinard, violette, laitue, mertensia maritima, oseille sanguine, roquette, valeriana phu, capucine, etc …

Un plaisir chaque fois renouvelé !

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Des ressources techniques en maraîchage bio librement téléchargeables

Grâce à la collaboration et à l’autorisation de structures départementales, régionales et nationale, la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées met à disposition sur son site des ressources techniques téléchargeables gratuitement.

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Les ressources y sont classées en fonction de la thématique abordée (santé des plantes, sol/ fertilisation/ irrigation, conduite, etc …)

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Les radis laissent toute la place au carottes sous le tunnel.

Récolte de la seconde botte de radis sur cette zone. Cette dernière récolte finit d’éclaircir les rangs de carottes.

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Les radis laisse désormais toute la place au carottes qui vont poursuivre leur croissance.

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Un emplacement laissé libre le long du mur de clôture accueille désormais un jeune pied de tomates.

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Désormais cette petite zone potagère héberge carottes et laitue, ainsi qu’un pied de tomate.

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Sa première récolte de radis

Il y a des événements qui marque, celui-ci en fait parti visiblement …

Fier de sa première botte de radis récoltée tout seul, notre petit bonhomme les a dévorés … On a juste eu le temps de les passer sous l’eau pour retirer la terre !  …

Depuis il n’a qu’une envie … recommencer !

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Sous le tunnel, prêts à être dégustés.

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Radis, la boucle est bouclée

Aujourd’hui, nous venons de récolter les derniers radis noirs, il n’y en aura plus avant l’automne prochain.

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Malgré cela nous avons atteint notre but : réussir, en jonglant avec les variétés, à avoir des radis au jardin toute l’année.

La prochaine génération est au chaud sous le châssis,

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Les premiers radis semés en début d’année 2016 sont en bonne voie, la récolte approche.

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Petit mesclun du soir …

Un petit tour au jardin entre deux giboulées pour remplir le saladier  de feuilles comestibles et composer notre mesclun de ce soir : mâche, claytone de Cuba, oseille, arroche et oseille sanguine.

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Dernière récolte dans le carré potager d’Anaïs.

Ce week-end nous avons récoltés les dernières côtes de blettes du potager d’Anaïs.

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Ainsi que le dernier radis noir.

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Après cette modeste récolte, les enfants ont eu l’œil attiré par un point rouge, à moitié dissimulé sous une feuille … Une framboise ! … La première de l’année ont-ils dit … Moi je la considère plutôt comme la dernière de l’année passée … Bref, on n’était pas tout à fait d’accord … C’est un détail !

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Après avoir partagé cette unique framboise en deux, la demoiselle s’est cueillie un petit bouquet.

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Son carré potager est maintenant vide et va prochainement être préparé pour la prochaine saison.

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