Aujourd’hui, dégustation d’huîtres … végétales (Mertensia maritima)

Pollution aux plastiques, radioactivité, algues toxiques, réchauffement climatique … Les océans s’acidifient et meurent, poissons et coquillages se raréfient … Les huîtres sont en souffrance … Si elles disparaissent, devra-t-on faire notre deuil de la douce saveur iodée particulière à ce mollusque visqueux ? … Que nenni ! … Nous avons la solution : Mertensia maritima, petite vivace au feuillage bleu-vert et à la délicate floraison bleue que nous cultivons en pot au jardin.

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Croquez l’une de ses feuilles et c’est la claque assurée ! Le cri des mouettes, le bruit des vagues, le Mont Saint-Michel à l’horizon … La baie de Cancale dans le jardin … Wow! Ça décoiffe (le vent du large) …

L’aspect visuel ? … La texture me direz-vous ? … J’en connais un certain nombre qui s’en passeront bien volontiers.

Pour en déguster les feuilles vous avez le choix : sur une tranche de pain recouvert d’une fine couche de beurre salé, ou bien ciselées avec du vinaigre aux échalotes présentées dans une coquille d’huître, cela va de soit … Alors ? On y est presque non ?

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N’hésitez pas à l’accueillir chez vous car victime de son succès et d’une cueillette incontrôlée, elle a failli disparaitre de son habitat naturel.

Au jardin, offrez-lui une place lumineuse à mi-ombre dans un sol drainant en lui assurant un apport d’eau régulier et elle sera aux anges. En hiver, aucunes craintes elle résiste à de très basses températures (jusqu’à -25°C).

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« Des récoltes abondantes … » toujours bien placé.

Deux ans après sa parution, “Des récoltes abondantes dans un petit jardin” est toujours en bien en vue dans les jardinerie.

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Des récoltes abondantes dans un petit jardin
Fabrice Chollet
150 illustrations – 159 pages

Comment avoir des récoltes abondantes et variées dans un petit jardin, quand on n’a ni la place ni le temps pour un potager traditionnel?

Vous ne connaissez pas ? … N’hésitez pas à le découvrir sur le site des éditions Ulmer ou à en feuilleter un extrait.

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Agriculture urbaine, micro-ferme, permaculture et maraîchage – Revue de presse, juillet-août 2017.

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Sélection des mois de juillet et août 2017.

Agriculture urbaine et micro-ferme

  • Canada : un potager bio et XXL sur le toit d’un supermarché.reponse-conso.fr, le 24/08/2017.
  • Paris : les fermes pédagogiques seront prêtes pour l’automne.leparisien.fr, le 16/08/2017.
  • Jeff Bezos parie sur l’agriculture du futur.letemps.ch, le 13/08/2017.
  • A Cotonou, l’agriculture urbaine perd du terrain face au béton.lemonde.fr, le 09/08/2017.
  • 8 méga-projets de plusieurs milliards de dollars qui transformeront les plus grandes villes du monde d’ici 2030.businessinsider.fr, le 03/08/2017.
  • Un bunker comestible en plein centre de Strasbourg. francebleu.fr, le 02/08/2017.
  • L’île aux fruits une ferme urbaine au cœur des hortillonnages d’Amiens.francetvinfo.fr, le 27/07/2017.
  • Bruxelles: ils installent des potagers dans le ciel.lacapitale.be, le 23/07/2017.
  • Au Japon, dans une usine à salades. lejdd.fr, le 22/07/2017.
  • A Brest, une ferme bio grignotée par un écoquartier.liberation.fr, le 20/07/2017.
  • Un potager biologique sur le toit d’une épicerie.journaldemontreal.com, le 19/07/2017.
  • Le plus grand potager collectif de Wallonie pollué aux métaux lourds.rtl.be, le 18/07/2017.
  • BrightFarms, des fermes urbaines associées à des supermarchés.sylvain-zaffaroni.com, le 12/07/2017.
  • L’agriculture urbaine, pas juste une histoire de bobo.up-inspirer.fr, le 06/07/2017.

Maraîchage et potager

  • L’essor des vergers-maraîchers . – agroforesterie.fr, juillet-août 2017.
  • L’UFC-Que choisir dénonce les « marges exorbitantes » de la grande distribution sur les fruits et légumes bio.lemonde.fr, le 29/08/2017.
  • Etats généraux de l’alimentation : coup d’envoi des réunions.actu-environnement.com, le 29/08/2017.
  • La carotte de Meaux a disparu.leparisien.fr, le 13/08/2017.
  • À Évreux, les maraîchers souffrent de la sécheresse.paris-normandie.fr, le 07/08/2017.
  • Le maraîchage urbain disparaîtra t-il à Strasbourg ?francetvinfo.fr, le 31/07/2017.
  • Les délices du potager du château Colbert. la-croix.com, le 26/07/2017.
  • Bobigny : Guy, 70 ans, la dernière mémoire maraîchère.leparisien.fr, le 13/07/2017.
  • Le jardin potager de Radouane et Nabil à Beauvais.francetvinfo.fr, le 14/07/2017.
  • Même dans le bio, on veut du beau : le coup de gueule d’un maraîcher bio . – lci.fr, le 11/07/2017
  • Pasteur ouvre son potager au public.ladepeche.fr, le 12/07/2017.
  • Tendance : des potagers sur les toits.francetvinfo.fr, le 03/07/2017.

Permaculture

  • Catherine Deneuve avec Perrine et Charles Hervé-Gruyer : «c’est si vivant et ancré dans le réel, un jardin !»liberation.fr, le 25 août 2017.
  • Le retour à la terre d’Oliver Benhamou pourrait aider à développer une flore adaptée à Israël.timesofisrael.com, le 19/08/2017.
  • Bio : ce que permet la permaculture.estrepublicain.fr, le 18/08/2017.
  • À Guérande, la permaculture est « une philosophie de vie ».ouest-france.fr, le 11/08/2017.
  • La permaculture, ou comment cultiver plus avec moins d’eau.francebleu.fr, le 10/08/2017.
  • Une application pour démocratiser la permaculture.socialter.fr, le 07/08.2017.
  • De l’agriculture durable en plein cœur du lycée.ladepeche.fr, le 17/07/2017.
  • La relève des jeunes agricultrices valeureuses.marieclaire.fr, le 15/07/2017.
  • Lettre à Jupiter. Pour une Permaculture Nation.agoravox.fr, le 13/07/2017.
  • Permaculture : les ” agradeurs ” de planète.lanouvellerepublique.fr, le 05/07/2017.

Retrouvez, via la collection de mon profil Google+, l’intégralité des articles traitant de : Agriculture urbaine, micro-ferme, permaculture et  maraîchage”.

 

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Petite récolte crépusculaire

En rentrant du boulot, un petit tour au jardin pour récolter les noisettes que les pluies du week-end ont fait tomber au jardin.

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Impossible de résister à l’appel du raisin !

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Au programme ce soir, dégustation de LA première grappe de raisin ‘Italia’ produise au jardin.

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Galerie

Tour au jardin – 16 juillet 2017

Cette galerie contient 17 photos.

 

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Agriculture urbaine, micro-ferme, permaculture et maraîchage – Revue de presse, juin 2017.

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Sélection du mois de juin 2017.

Agriculture urbaine et micro-ferme

  • Bondy : les paysans urbains auront leur laboratoire.leparisien.fr, le 27/06/2017.
  • Comment Terre de Monaco est devenue la plus grande exploitation urbaine privée. latribune.fr, le 21/06/2017.
  • Aux portes de Paris, la dernière ferme urbaine renaît.lemonde.fr, le 16/06/2017.
  • Dans les villes, le retour à la terre.lavoixdunord.fr, le 15/06/2017.
  • Agriculture durable : l’aquaponie fait des émules à Tahiti.tahiti-infos.com, le 12/06/2017.
  • Au cœur de Bruxelles, se trouve la plus grande ferme urbaine d’insectes en Europe: 600000 grillons à manger! lalibre.be, le 09/06/2017.
  • Valenciennes : une ferme au cœur de la ville.francetvinfo.fr, le 05/06/2017.
  • La Marmite urbaine veut faire pousser des légumes sur les toits de Lyon.leprogres.fr, le 02/06/2017.
  • Les Jardins Perchés à Tours : une ferme sur le toit d’un immeuble.francebleu.fr, le 06/06/2017.

Maraîchage et potager

  • La sécheresse n’a pas que des mauvais côtés pour les maraîchers. lavoixdunord.fr, le 29/06/2017.
  • Poissy : ce sera le maraîcher du PSG. leparisien.fr, le 26/06/2017.
  • Quand un jardin potager devient une salle de classe.tdg.ch, le 26/06/2017.
  • Les maraîchers d’Amiens sortent enfin la tête de l’eau.courrier-picard.fr, le 23/06/2017.
  • 100 ans de potagers pour le Royal Coin de Terre de Dolhain. rtbf.be, le 23/06/2017.
  • Vague de chaleur : le casse-tête des maraîchers.francetvinfo.fr, le 20/06/2017.
  • Wilfried Decrouille, de commercial à maraîcher.lavoixdunord.fr, le 20/06/2017.
  • Le maraîchage bio, tremplin pour un retour à l’emploi.lepetiteconomiste.com, le 08/06/2017.
  • Dans l’Eure. Paysanne, elle cultive sa différence jusqu’à la plume.ouest-france.fr, le 06/06/2017.
  • Nantes. Un potager pour le chef étoilé. ouest-france.fr, le 06/06/2017.
  • Gonesse. Projet EuropaCity : les pro-agriculture contre-attaquent. –  leparisien.fr, le 04/06/2017.

Permaculture

  • La forêt comestible élargit l’horizon du Bec-Hellouin.lemoniteur.fr, le 30/06/2017.
  • En Corse, ce village survit grâce à la permaculture. bioalaune.com, le 23/06/2017.
  • Claquer son « bullshit job » pour aller faire pousser des légumes : le pari d’Ophélie.madmoizelle.com, le 22/06/2017.
  • Les premiers pas d’un lieu en permaculture dans la cité Hennen à Stembert. televesdre.eu, le 20/06/2017.
  • Près de Paris, des réfugiés plantent un potager en permaculture.consoglobe.com, le 18/06/2017.
  • À Rouen, des potagers en permaculture en ville, grâce aux Cocottes urbaines.actu.fr, le 17/06/2017.
  • Jacynthe René parle de sa passion pour la permaculture.laterre.ca, le 09/06/2017.
  • Soigner la terre à travers la permaculture.lalibre.be, le 01/06/2017

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Qui nous observe de sous le paillage ?

Ce matin, en traversant le jardin,  nous avions le sentiment qu’un regard se posait sur nous … Qui nous observait, soigneusement caché ? …

Un ou des timides qui n’osaient pas montrer le bout de leur nez nous observaient en soulevant discrètement le paillage.

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Ce n’est que ce soir, en rentrant du travail que j’ai enfin pu faire la connaissance des ces timorés.

Des haricots qui attendaient le bon moment pour percer le paillis et faire leur entrée au potager.

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Tout se transforme en paillage

Avec les fortes chaleurs, le paillage est essentiel pour protéger le  sol et conserver au maximum l’humidité. Tous les déchets verts sont convertis en paillage.

C’est le tour des tailles de grimpantes.

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Dans une bassine en zinc, elles sont réduites en petits morceaux à la cisaille … Et tous le monde participe !

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Ainsi réduit, ces déchets de végétaux resteront quelques jours dans la bassine au soleil pour qu’ils sèchent avant de les installer au jardin.

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2 nouveaux oyas

Deux nouveaux oyas sont arrivés au jardin, ils viennent compléter le réseau d’arrigation du jardin.

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10 litres chacun , ils vont prendre place côté potager.

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Installés (à lire : Oyas : mise en place) et remplis d’eau, ils vont irriguer les plantations directement au niveau des racines,  les plantes y puiseront ce dont elles auront besoin.

Couplé à un paillage  c’est le mode d’irrigation économe et très efficace.

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Pour savoir d’où viennent les oyas, lire l’article : Les oyas sont arrivés !

 

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Verdures asiatiques surprise !

Une poignée de graines de verdures asiatiques jetée négligemment dans un vieux pot sur la terrasse  … Le temps passe et … Surprise !

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Choux et moutarde s’y sont développés et sont prêt à être récolté.

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De quoi se faire une délicieuse salade.

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