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Sur Hortus Focus : « La cyclanthère se mange en salade ! Par Fabrice Chollet »

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Le fruit de la cyclanthère au menu …

Ce soir, petite récolte à la tombée du jour : un concombre, un fruit de la cyclanthère et quelques tomates cerises poires jaunes.

A gauche : fruit de la cyclanthère

A gauche : fruit de la cyclanthère

L’ensemble est coupé en morceau …

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et associé à un filet de Tofu et de la semoule pour confectionner un délicieux taboulé.

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Bon appétit !

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