Archives de Tag: famille

L’entretien du jardin, une affaire de famille.

Enfin quelques jours sans précipitation !

La Terre s’étant ressuyée pendant le week-end, c’était le moment de retrousser les manches et de refaire une beauté au jardin.

Les arbustes, tout en exubérance avec ces conditions climatiques, ont dû être taillé afin de retrouver un peu de perspective.

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L’herbe (il n’y a pas de gazon chez nous) définitivement trop haute pour la tondeuse a été coupée au rotofil.

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La vie au jardin manquant à tout le monde, chacun à mis la main à pâte …

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Pour un résultat appréciable que nous avons contemplé depuis la terrasse en sirotant quelques rafraîchissements.

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20 kg de coings … le bilan de Lénore

20 kg de coings, c’est génial, mais demande un peu de créativité si l’on veut sortir des classiques gelée et pâte de coing.

Nous voilà au bout d’une semaine occupés pratiquement tous les soirs à éplucher, évider, préparer et consommer ces fruits multi-talents… et même pas lassés ! Plein de bonnes recettes trouvées sur le net ; si vous voulez des idées ou des conseils, n’hésitez pas, on est des pros du coing maintenant. Nos expériences et gourmandises de la semaine :

  • Coing croqué tout cru
  • Chips de coing
  • Compote
  • Jus de coing nature
  • Coings gratinés au four avec du sucre Rapadura
  • Tarte tatin coings
  • Crumble coing – banane – châtaigne
  • Petits pains fourrés au coing
  • Gelée de coing
  • Pâte de coing
  • Purée de coing – pomme de terre – tahin
  • Chutney coing – gingembre – piment – Melfor
  • Magret de canard – coing – miel

Notre favori ? Hm, difficile, tout. Le magret de canard aux lamelles de coing est une tuerie. Mais peut-être la plus originale des découvertes : les petits pains, surtout que j’avais mes petits assistants qui m’ont tellement bien aidé !

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Au jardin avec mes deux compères.

Aujourd’hui j’avais du travail, mais heureusement je n’étais pas seul pour préparer le jardin.

Mes deux compères étaient au top ! … Énergiques (le couvercle du composteur peut témoigner), efficaces et de bonne humeur !

 

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Galerie

Premier week-end printanier au jardin

Cette galerie contient 12 photos.

Il y a eu des semis en godets, de la taille, des ligatures en arcure … du dessin, du bricolage … des semis en pleine terre au jardin … et au potager d’Anaïs … Mais c’était avant tout la journée … Lire la suite

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