Archives de Tag: Récoltes

Verdures asiatiques surprise !

Une poignée de graines de verdures asiatiques jetée négligemment dans un vieux pot sur la terrasse  … Le temps passe et … Surprise !

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Choux et moutarde s’y sont développés et sont prêt à être récolté.

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De quoi se faire une délicieuse salade.

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Les petits pois se méritent

Atelier du jour : écosser les petits pois fraîchement récoltés au jardin.

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Concentré, personne n’a râlé. La perspective de redécouvrir la saveur de petits pois frais et cultivés à la maison transforme ce travail répétitif en plaisir … La magie du jardin !

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Dans le radis tout est bon !

Une récolte de radis au potager et c’est tout le repas qui s’organise autour.

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Les racines sont dégustées à la croque au sel.

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Les fânes sont cuisinées à la crème puis servies avec une tranche de poivron grillé.

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Dans le radis rien ne se perd, tout se mange !

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Dernières betteraves 2016

Les dernières betteraves semées en 2016 ont été récoltées hier, 5 janvier 2017.

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La place est nette, il ne reste plus qu’à lancer la saison 2017.

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Dernière récolte … de justesse !

Il était temps ! À 48h prêt cette dernière récolte n’était pas faisable.  Cette nuit le gel a figé le jardin.

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Verveine citronnelle et sauge officinale vont compléter notre stock de plantes médicinales.

Après séchage, elles vont rejoindre, dans notre petite pharmacie naturelle, le thym, la menthe poivrée, la camomille, la mélisse, l’angélique, la capucine, la lavande (pas pour moi, l’odeur me donne la nausée …) etc …

Le général hiver et ses troupes peuvent se présenter, nous sommes prêt!

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Une saison de mescluns

Retour sur une saison de mescluns.

C’est l’avantage d’avoir de nombreuses verdures comestibles au jardin,  pouvoir confectionner chaque saison, chaque jour un mesclun en fonction des verdures et des fleurs disponibles, mais également au gré  de son humeur …

Arroche, oseille, claytone, mâche, épinard, violette, laitue, mertensia maritima, oseille sanguine, roquette, valeriana phu, capucine, etc …

Un plaisir chaque fois renouvelé !

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Les radis laissent toute la place au carottes sous le tunnel.

Récolte de la seconde botte de radis sur cette zone. Cette dernière récolte finit d’éclaircir les rangs de carottes.

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Les radis laisse désormais toute la place au carottes qui vont poursuivre leur croissance.

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Un emplacement laissé libre le long du mur de clôture accueille désormais un jeune pied de tomates.

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Désormais cette petite zone potagère héberge carottes et laitue, ainsi qu’un pied de tomate.

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Sa première récolte de radis

Il y a des événements qui marque, celui-ci en fait parti visiblement …

Fier de sa première botte de radis récoltée tout seul, notre petit bonhomme les a dévorés … On a juste eu le temps de les passer sous l’eau pour retirer la terre !  …

Depuis il n’a qu’une envie … recommencer !

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Sous le tunnel, prêts à être dégustés.

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Radis, la boucle est bouclée

Aujourd’hui, nous venons de récolter les derniers radis noirs, il n’y en aura plus avant l’automne prochain.

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Malgré cela nous avons atteint notre but : réussir, en jonglant avec les variétés, à avoir des radis au jardin toute l’année.

La prochaine génération est au chaud sous le châssis,

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Les premiers radis semés en début d’année 2016 sont en bonne voie, la récolte approche.

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