Archives de Tag: Vigne

Vendange et jus de raisin

Cette année la vigne est très productive et les récoltes se succèdent. Celle d’aujourd’hui sera transformée en jus pour les enfants, une première au jardin comme en cuisine.

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Ce fut une décision spontanée, aussi n’avions nous pas tout le matériel académique sous la main, mais on s’est débrouillé avec les moyens du bord.

Une passoire et un bol comme pressoir pour extraire le jus.

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Il a ensuite été filtré dans un chinois pour retirer les morceaux de pépin.

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Mis en bouteille, il est maintenant prêt à être dégusté.

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Petite récolte crépusculaire

En rentrant du boulot, un petit tour au jardin pour récolter les noisettes que les pluies du week-end ont fait tomber au jardin.

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Impossible de résister à l’appel du raisin !

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Au programme ce soir, dégustation de LA première grappe de raisin ‘Italia’ produise au jardin.

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